云南、湖北、山東的省政府代表出席了大會，與盒馬簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，未來將持續(xù)為盒馬在區(qū)域開發(fā)建設(shè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品基地提供支持。同時盒馬也為來自11個省市的14家優(yōu)良基地合作伙伴授牌，未來會有源源不斷的高品質(zhì)、高性價比的中國農(nóng)產(chǎn)品從田間被輸送到消費(fèi)者的餐桌。
“商品力是零售較大的競爭力。” 盒馬CEO侯毅在會上表示，而鍛造商品力的關(guān)鍵與重塑供應(yīng)商和零售商的關(guān)系密不可分。盒馬針對行業(yè)發(fā)布重磅信息：不向供應(yīng)商收取任何進(jìn)場費(fèi)、促銷費(fèi)、新品費(fèi)等傳統(tǒng)零售行業(yè)名目繁多的渠道費(fèi)用，圍繞買手制打造“新零供”關(guān)系。
圍繞著商品力的打造，盒馬堅持“品質(zhì)、新鮮度”的原則，未來將全面打造買手制，從生鮮逐步推廣到標(biāo)品，對商品實(shí)施買斷經(jīng)營。與此同時，盒馬也在范圍內(nèi)加快農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)的腳步，目標(biāo)是保證中國乃至的優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品可能夠直接從源頭到餐桌，讓中國消費(fèi)者足不出戶買遍。
一方面是在范圍內(nèi)建設(shè)基地，源頭把控，另一方面，盒馬也在用技術(shù)和數(shù)據(jù)為消費(fèi)者保障舌尖上的安全，從基地到消費(fèi)者餐桌全程把控。
自盒馬今年1月初上線“盒馬溯源計劃”以來，已經(jīng)有超過200萬的用戶主動掃碼查看商品追溯信息，盒馬已經(jīng)銷售了超過800萬份的溯源商品。加入“盒馬溯源計劃”的商品，已覆蓋肉類、雞蛋、牛奶、蔬菜、水果、水產(chǎn)等9大生鮮品類，超過1700個商品。
據(jù)了解，盒馬通過兩年時間完成了追溯的1.0版本建設(shè)，以上海為試點(diǎn)，目前已經(jīng)實(shí)現(xiàn)上海近20家門店全覆蓋，并且是國內(nèi)家實(shí)現(xiàn)全鏈路動態(tài)追溯的新零售企業(yè)。
消費(fèi)升級大背景下，人們對于生鮮消費(fèi)的需求愈發(fā)聚焦于品質(zhì)和安全。在盒馬APP上可以清晰呈現(xiàn)全鏈路、動態(tài)的食品流通信息，為消費(fèi)者了解商品的鏈路信息帶來了便利，保障市民“菜籃子”的安全，讓消費(fèi)者買得放心、吃得安心。
在上游，盒馬的基地建設(shè)和直采戰(zhàn)略是構(gòu)成食品安全動態(tài)追溯的一個重要基礎(chǔ)。一端是直采合作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)端，一端是通過APP連接的消費(fèi)者，物聯(lián)網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)是構(gòu)建整個透明鏈路的底層，也是盒馬作為技術(shù)和數(shù)據(jù)驅(qū)動的新零售企業(yè)所具備的優(yōu)勢。
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