強化食品追溯
時間:2017-11-17 07:11:35來源:本站
11月15日，“第三屆中國食品追溯技術全產(chǎn)業(yè)鏈高峰論壇”在國家會議中心隆重舉行。國內(nèi)外政協(xié)委員、國家質(zhì)檢總局原副局長、中國檢驗檢疫學會會長魏傳忠，質(zhì)檢總局總檢驗師張際文，國家食品安全風險評估中心技術總師吳永寧教授等眾多國內(nèi)食品安全領域的領導、專家、學者出席了本次高峰論壇。
據(jù)悉，本次論壇由中國檢驗檢疫學會、中國食品工業(yè)協(xié)會、名洋國際會展(北京)股份有限公主辦，旨在為貫徹“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、 綠色、 開放、
共享”的發(fā)展理念，進—步開展食品安全追溯活動，保障入民群眾“舌尖上的安全”，在往屆成功經(jīng)驗基礎上，繼續(xù)推動建立食品追溯體系，實現(xiàn)追溯信息互通共享，增強企業(yè)、消費者的追溯意識，提升社會公眾對追溯產(chǎn)品的認知度和認可度。
國內(nèi)外政協(xié)委員、國家質(zhì)檢總局原副局長、中國檢驗檢疫學會會長魏傳忠在《構(gòu)建“五位一體”品牌電商質(zhì)量支撐體系的探索與實踐》主題演講中針對我國質(zhì)量發(fā)展現(xiàn)狀，提出構(gòu)建一個“以質(zhì)量信用企業(yè)為主體，以產(chǎn)品質(zhì)量標準為基準，以檢驗檢測為依托，以質(zhì)量溯源為手段，以質(zhì)量保險為保障”的全程質(zhì)量管理系統(tǒng)。全程質(zhì)量管理系統(tǒng)的特點，就是以消費者需求為核心，一切為了消費者，按照市場經(jīng)濟規(guī)律，集成產(chǎn)品質(zhì)量的各要素而設計。我們有理由相信，隨著“五位一體”全程質(zhì)量管理系統(tǒng)的推廣和應用，必將有助于解決質(zhì)量發(fā)展不平衡不充分的問題，有助于推進“放管服”改革，有助于打擊侵權(quán)假冒行為，有助于提高供給體系的質(zhì)量和效益，有助于保護品牌和培育品牌，有助于供應鏈金融發(fā)展。
來自國內(nèi)食品安全領域的專家、學者圍繞食品安全追溯技術做主題報告。專家學者認為：食品安全的核心是食品質(zhì)量，為解決好食品質(zhì)量問題，從國家到社會，從企業(yè)到民眾都傾注了大量的精力和心血，而溯本清源是解決食品安全的有效途徑。
中國食品追溯技術全產(chǎn)業(yè)鏈高峰論壇從創(chuàng)辦以來，緊緊圍繞食品安全、食品質(zhì)量熱點和難點問題，立足于食品從源頭到餐桌各環(huán)節(jié)質(zhì)量安全問題，是展現(xiàn)食品安全監(jiān)督技術以及優(yōu)良產(chǎn)品的平臺。如果說前兩屆中國食品追溯技術高峰論壇是一個良好的開始，那么今天第三屆中國食品追溯技術高峰論壇將抒寫出嶄新篇章。
本次高峰論壇同期開幕的第三屆展覽會，眾多可溯食品及相關企業(yè)參展，展覽規(guī)模達11000平米，首日觀眾已達萬余人次。本次展會較往屆新增了“新貴之約?醇粹尊享品鑒會”紅酒品鑒活動，吸引了百余家企業(yè)的上千款紅酒參賽。
據(jù)悉本次活動截止到本月17日，期間展會現(xiàn)場將舉辦多場紅酒品鑒、現(xiàn)場抽獎等趣味活動，并為到場觀眾準備了豐富的驚喜大禮。
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